Lại một mùa nhập học nữa bắt đầu, các sinh viên 2k4 đã hoàn tất thủ tục nhập học chưa? Kiếm được phòng trọ chưa? Và đã chuẩn bị một tinh thần bắt đầu những tháng năm đại học chưa nào. Cuộc sống sinh viên bạn ngại điều gì nhất? Cuộc khảo sát nhỏ của chúng tôi cho thấy rằng: 100 bạn sinh viên thì có đến 60 bạn là lo lắng việc chi tiêu trong một tháng. Có thể nói đây là tâm lý chung của các bạn sinh viên, ngoài tiền trọ hàng tháng thì vấn đề đáng quan tâm là tiền ăn uống hàng ngày. Bắt đầu ngày mới bằng câu ” Hôm nay ăn gì? ” ” Tự nấu hay ăn ngoài?”, chắc hẳn bạn cũng có suy nghĩ như vậy đúng không. Lời khuyên dành cho các bạn tân sinh viên đó là hãy tự lên thực đơn và nấu những món ăn mình thích. Bạn có thể tìm các công thức nấu ăn hoăc học nấu ăn bằng website. Nó sẽ làm cuộc sống sinh viên của bạn trở nên thú vị đó.
Sinh viên có nên tự nấu ăn hay không?
Tâm lý chung của các bạn sinh viên là ngại nấu nướng vì rườm rà, mất nhiều thời gian và đôi khi là giành thời gian để nấu nhưng lại ăn không ngon. Từ đó hình thành tâm lý ngại nấu hoặc muốn nấu ăn lại chẳng biết bắt đầu từ đâu. Trong khi các đồ ăn ở ngoài lại rất ngon miệng, bắt mắt không tốn quá nhiều thời gian, đủ loại món ngon để có thể chọn lựa. Chỉ cần mở chiếc điện thoại, thực hiện vài thao tác đơn giản là bạn đã có vài món ăn ngon cho đủ cả 3 bữa sáng, chiều, tối. Tuy nhiên, nếu bạn muốn quản lý chi tiêu của bạn hợp lý thì hãy dừng ngay hàng động đó lại. Hãy thử suy nghĩ về việc tự nấu ăn. Việc nấu ăn cũng có những lợi ích bạn không hay biết đó.
Tiết kiệm tiền
Điều này bạn có thể dàng nhìn thấy và kiểm chứng. Bạn không phải bỏ ra quá nhiều tiền cho một bữa cơm từ một đến hai người ăn. Chi phí để mua các nguyên liệu nấu ăn thường không quá mắc và có khi bạn có thể ăn từ 1 bữa đến 2 bữa ăn. Khi bạn đi ăn ở các quán ăn, nhà hàng thì dù bạn có đi ăn đông người thì số tiền ăn của bạn vẫn là rất cao vì nó thường bao gồm nhiều chi phí như tiền mặt bằng, tiền điện, tiền nước,… Việc chi tiêu hợp lý luôn là bài toán cho các bạn sinh viên. Việc bạn nấu ăn ở nhà thì bạn có thể tính toán được số tiền tiêu cho một bữa ăn và dự trù chi phí cho cả tháng.
Ăn uống lành mạnh – Chủ động được dinh dưỡng bữa ăn
Đa phần hàng quán thường sử dụng các sản phẩm đông lạnh hoặc sử dụng bơ, dầu có chất béo tổng hợp, về lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể. Còn nếu bạn nấu ăn ở nhà, bạn hoàn toàn có thể chế biến các món ăn bằng các phương pháp chế biến lành mạnh, sử dụng những nguyên liệu tự nhiên lành mạnh. Ngoài ra, việc ăn uống tại nhà cho phép bạn có thể kiểm soát được các thành phần trong thực phẩm. Thực phẩm đã chế biến sẵn hay những đồ ăn nhanh chứa lượng lớn các chất béo, hàm lượng đường cao. Chính vì thế nên giảm việc cung cấp các thực phẩm đã qua chế biến vào cơ thể chính là việc bạn đang làm cho cơ thể mình khỏe mạnh hơn. Thay vào đó bạn nên ăn những thực phẩm tươi xanh cung cấp từ tự nhiên như hoa quả tươi, chế độ ăn cũng nên tập trung vào thành phần tự nhiên sẽ an toàn hơn.
Giải toả áp lực
Nấu ăn là bạn có thể thoả sức sáng tạo của bản thân, dành thời gian để lựa chọn các dụng cụ làm bếp, nguyên liệu nấu ăn. Bạn đang thắc mắc nó liên quan gì đến việc giải toả áp lực đúng không?. Nấu ăn không chỉ đơn giản là công việc sau mỗi giờ tan làm mệt mỏi trở về nhà mà nó còn là niềm vui giải tỏa áp lực cuộc sống nhanh nhất. Bởi khi bạn tập trung vào việc nấu ăn, chọn lựa nguyên liệu, nêm gia vị vừa ăn chuẩn nhất sẽ khiến bạn quên đi những áp lực đang đè nén trong công việc ngoài kia. Bạn sẽ tìm thấy được điểm thú vị đến từ việc nấu những món ngon và điều hạnh phúc đến từ việc người thân của bạn cũng dùng những món ăn và khen món ăn đó ngon.
Gắn bó tình cảm giữa các thành viên
Việc bạn có những bữa ăn quây quần bên người thân, bạn bè là một điều quý giá và đáng để trân trọng. Những bữa ăn đơn giản nhưng chan chứa tình cảm, với những mẫu chuyện đơn giản hàng ngày cũng khiến cho bữa cơm không còn nhàm chán. Bạn có thể rủ bạn bè, người thân cùng nhau nấu ăn để tăng sự gắn bó giữa các thành viên.
Thêm kỹ năng cuộc sống
Ngoài việc giúp nâng cao trình độ nấu ăn, bạn có thể rèn luyện tính nhẫn lại và tăng tính thẩm mỹ của bản thân lên. Và việc biết nấu ăn cũng là một kỹ năng sống bạn nên học vì có thể bạn sẽ cần đến đó trong một dịp nào đó.
Hôm nay bạn ăn gì?
Nếu bạn chưa biết nấu gì cho bữa cơm ngày hôm nay, có thể tham khảo một số món ăn dưới đây. Các món ăn đều đơn giản, dễ làm, nguyên liệu cũng dễ tìm, giá cả phù hợp với các bạn sinh viên.
Thịt kho trứng cút, canh bí đao
Chỉ với 50k, bạn đã có ngay một nồi thịt kho trứng cút hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Thịt kho trứng cút mềm ngon mà thơm nức mũi. Sự hòa quyện từ thịt heo đậm vị, mềm ngon đi kèm với trứng cút ăn cực ngon. Món canh bí đao tuy đơn giản nhưng với hương thơm hấp dẫn vô cùng. Bí đao được nấu mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Canh ngọt, thanh mát, gia vị được nêm nếm vừa ăn giúp bạn bổ sung vào thêm dinh dưỡng cho cơ thể.
Gà kho gừng, canh rau ngót thịt bằm
Gà kho gừng thơm lừng, vàng ươm vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mắm mặn mặn, ngọt ngọt rất ngon. Với vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay chắc chắn sẽ khiến cho bạn say mê, ăn không ngớt. Thêm một món canh rau ngót thịt bằm cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể. Nước canh ngọt, mát, hấp dẫn. Bữa cơm chỉ cần đơn giản như thế này thôi cũng khiến bạn ăn không ngớt rồi đấy.
Trứng chiên nước mắm, đậu que xào tỏi
Nhanh gọn là từ dành để miêu tả cho bữa ăn này. Chỉ cần vài quả trứng, thịt và vài bước nấu nướng đơn giản, nhanh chóng, bạn đã có thể hoàn thành món trứng chiên nước mắm. Trứng béo thơm chiên mềm xốp, ăn beo béo với chút thịt mềm và nước mắm đậm đà, cực ngon mà không quá cầu kỳ. Đậu que xào tỏi xanh mướt, tỏa ra mùi thơm bát ngát của tỏi phi, đậu que xào chín tới vẫn còn giữ được độ giòn tươi vốn có, điểm thêm chút thịt, ăn siêu ngon mà cũng bắt cơm lắm đấy.
Học nấu ăn bằng website
Bạn không biết nấu ăn, muốn học nấu ăn nhưng lại không biết nên học ở đâu. Nếu bạn là một người không có quá nhiều thời gian để đi học những lớp dạy học ở bên ngoài thì bạn có thể tham khảo các website về nấu ăn ở trên mạng. Website hiện nay đang là công cụ hỗ trợ rất nhiều, đặc biệt là bạn đang cần một người thầy để dạy bạn các món ăn ngon.
Các website đều được thiết kế với những giao diện bắt mắt, hình ảnh sống động sẽ khiến bạn có động lực bắt tay nấu ăn ngay. Việc bạn học nấu ăn bằng website sẽ giúp tiết kệm thời gian cho bạn rất nhiều. Bạn chỉ mất thời gian truy cập website chừng 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có thể bỏ túi được một vài công thức món ăn ngon, sau đó có thể trổ tài cho gia đình, bạn bè của bạn.
Việc bạn học nấu ăn bằng website, bạn có thể biết thêm nhiều mẹo hay cho mình, các mẹo về nấu nướng, cách chọn dụng cụ nhà bếp. Những mẹo hay làm bếp này không phải bạn có thể dễ dàng biết được, nhưng lại trở nên dễ dàng khi bạn truy cập vào các website về ẩm thực. Dù có thể nào hãy học nấu một vài món ăn cho gia đình và bạn bè.
